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肝癌患者是否能吃红薯，取决于患者的营养状况，是否合并有比较严重的并发症，饮食是否有其他的注意事项。红薯主要是提供淀粉，可以补充人体需要的糖分。但是红薯属于粗纤维的食物，如果已经有消化不良、食道胃底静脉曲张、消化道出血的肝病患者，不建议吃红薯。补充糖分的营养来源还可以有米、面等精细的食物，这样的精细的主食有利于帮助胃肠道的消化和吸收，也可以补充足够的营养，没有太大的必要非要通过吃红薯来补充需要的糖分，尤其是粗纤维这样的粗粮。对健康人而言，主要是肥胖，或者是需要控制血糖、血脂的人群，建议食用红薯。而对于肝病患者，更多是要补充足够的营养，尤其是优质蛋白质、精细的主食，既能给肝脏带来足够的营养，同时可以减轻肝脏和胃肠道的负担。