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过期的酸奶不能喝，有以下几个因素：1、加重寒凉、损伤阳气：从中医食疗角度，酸奶本身寒凉的属性比较强，过期的酸奶其寒凉的属性会进一步加重，如果过多喝了过期的酸奶，会损及脾胃和全身阳气，进而使食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良症状的发生风险增加，还会出现手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦；2、滋生致病菌：从食品卫生学角度，过期的酸奶会滋生大量的致病菌，其进入体内会损伤肾脏，进而出现尿液排出量减少，过多的液体在体内蓄积会引起全身浮肿发生风险增加；3、营养价值下降：过期的酸奶中营养素种类减少，营养素数量降低，营养价值大幅下降，不能补充人体充足的营养。