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呛咳的处理方法如下： 1、床头抬高到30度，尤其在喂饭的时候，床头一定要抬高； 2、给病人留置胃管，将食物经胃管打入消化道，可以减少误吸，避免呛咳，减少吸入性肺炎的发生。 留置胃管有两种方式，包括普通胃管和小肠营养管。小肠营养管比较细，可以少量经口进食，患者也不是很痛苦。发生呛咳的时候，患者一定要引起重视，如果引起吸入性肺炎，后果非常严重，一定要及时就诊。