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血脂包括甘油三酯、胆固醇、磷脂，与临床密切相关的血脂主要是胆固醇和甘油三酯。因为血脂不溶于水，必须与特殊的蛋白质即载脂蛋白结合，才能溶于血液，被运送到组织进行代谢。简单地说，载脂蛋白就是运用血脂的车。载脂蛋白分为A和B，载脂蛋白A是高密度脂蛋白胆固醇的载脂蛋白，可以直接反映高密度脂蛋白胆固醇的水平。因此与高密度脂蛋白一样，可以预测和评价冠心病的危险因素。载脂蛋白和高密度脂蛋白具有清除脂质和抗动脉粥样硬化的作用，因此载脂蛋白A增高对人体有益。载脂蛋白B是运送低密度脂蛋白的载脂蛋白，90%的载脂蛋白分布在低密度脂蛋白中。因此载脂蛋白B主要反映低密度脂蛋白的水平，与血清中低密度脂蛋白胆固醇呈明显的正相关。两者的临床意义也相同，都是导致动脉粥样硬化心血管疾病的重要危险因素。