发布时间:2021-08-12
肝胆外科
一般易引起胆结石急性发作的食物,包括高脂肪类食物,如油炸食品、动物内脏、部分海鲜、罐头类食品、奶油,以及腌制的肥肉、腊肉等。不建议胆囊多发结石患者食用,同时不建议患者饮酒。因为类似于高脂肪食物、酒精,可刺激胆囊收缩,引起胆道内压力升高,以及胆汁反流,从而增加胆囊炎、胰腺炎的发病风险。胆结石患者也不建议过多食用粗纤维食物,否则易引起腹胀、消化不良、便秘等,可对胆结石患者产生不利影响。建议胆结石患者每次少食,避免暴饮暴食导致过饱,应以清淡少油食物为主。可选择优质蛋白质,以及脂肪含量较少、易吸收的食物,同时建议选择精细的米面。
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