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木耳中毒没有特效解毒药，根据症状不同，选择的治疗方法也不同。如只是轻度中毒，出现恶心、呕吐、腹泻，就需要及时补液，纠正电解质紊乱和酸碱失衡。如果出现了脏器损伤，例如出现肝脏、肾脏的损伤，就要注意相应的保护，同时要慎用药物，以免加重肾脏损伤。所以主要是结合具体情况，进行综合性的对症支持的抢救措施，没有针对木耳中毒的特效解毒药。平时一定要注意木耳中毒，因为夏天时，由于泡发时间较短，也会出现污染导致中毒，冬天时也要注意泡发时间也不要超过24h。因为严重的木耳中毒可能会出现多脏器的损伤，会有生命危险。具体治疗中毒还是防大于治，要注意预防，不要因为节约粮食或舍不得丢弃而导致中毒，中毒的救治花费较高，也可能会有生命危险。因此一旦食物出现变质，就不要继续食用，以避免发生中毒，出现中毒后，要及时救治，医生会根据具体的情况，选择对症支持治疗方案。