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花椒的副作用，一般有以下几点：1、上火：花椒的副作用是容易导致上火情况的发生，因为从中医食疗的角度上而言，花椒性味辛温，因此如果花椒吃得过多，会引起上火高发，进而会引起咽喉肿痛、声音嘶哑、眼睛红肿和口腔溃疡。尤其是对于阴虚火旺的患者，在食用花椒时，一定要严格控制量，否则会引起阴虚，进一步加重，而虚火上炎会引起身体不适；2、视物模糊：花椒的副作用，还会引起视物模糊的高发，因为花椒辛温的属性，能助长肝火，而肝开窍于目，当因为花椒吃得过多，导致肝火上炎，就会出现眼睛红肿、视物模糊。所以如果吃花椒，一定要严格控制摄入量，否则会对于视力产生一定的副作用；3、抽搐：花椒还容易煽动内风，当内风发达时，很容易会引起抽搐的发生。因此花椒的食用一定要适量，不可超标。