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苦瓜可以帮助人体调理血糖，但没有明确其可以降低血糖的作用。苦瓜等苦味食物含有某些营养成分，对人体比较有益，进入胃肠道后可以帮助调节肠道菌群，从而帮助患者改善体质，使高血糖状态容易被调理。另外，苦瓜会延缓糖分吸收，加快糖类和脂质分解，而且对高血糖合并高血压的患者也比较好，平时还有苦菊等对人体也比较有益。但是苦味食物通常偏凉性，所以不宜多吃，而且苦瓜并不能替代降血糖药物，因为食物和药品两者之间的差别较大。降血糖还是要依靠科学的生活方式干预，最重要的是在医生的指导下加用降血糖药物进行调理。