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肝炎患者禁吃食物

发布时间:2021-08-31

梁帅副主任医师

中南大学湘雅医院胰胆外科

视频内容

肝炎患者发作时,应避免摄入高脂肪、高代谢类的食物,如肥肉、扣肉、动物内脏等,多摄入蔬菜、水果和动物的精蛋白为主较清淡的食物。肝炎有很多种,如酒精性肝炎、药物性肝炎、病毒性肝炎、自身免疫性肝炎等,引起的临床症状基本类似。患者可以出现肝病酶学的升高、胆红素的增高、白蛋白的降低,意味着肝脏合成、分解功能出现一定程度的障碍。此时患者如果摄入的高脂肪、高代谢的食物,则需要肝脏分泌足够的胆汁,才能参与到消化。因为脂肪的乳化,胆汁起到较关键的作用,并且分解消化以后,摄进去的血脂,分解代谢也在肝胆里进行,会加重肝炎的症状,并且加重肝功能破坏的程度。

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