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糖尿病病人能吃面条，但需要掌握面条的量，避免吃得太多，防止打破整个能量摄入的平衡。可以吃荞麦面条，也可以吃加绿豆做成的杂面，常用的精粉或者饺子粉做成的面条都可以吃。只要糖尿病病人能够吃，而且吃的多样化，能提高其饮食兴趣，都可以，但是千万不要吃得太多。