发布时间:2023-12-27
钱雅玉主任医师
山西省中医院肾病科
肌酐高的患者可以适量吃芹菜。芹菜是一种常见的蔬菜,含有丰富的微量元素、纤维素、维生素及其他营养物质,特点之一是含有大量纤维素。在肌酐高的早期,如果控制每天大便2-3次,能够排出一定毒素,此时吃芹菜有好处。而在晚期,如进入血液透析阶段,要控制水的摄入,患者容易出现便秘,吃芹菜可以促进大便排出,对人体也有利。另外,芹菜还含有钙,很多患者在肌酐高的后期出现低钙血症,除药物治疗外可以吃一些富含钙的食物,包括芹菜。但芹菜毕竟是粗纤维食物,不能吃太多,否则患者胃口会不舒服。此外,芹菜作为绿叶蔬菜,含有大量的钾和磷,吃的时候最好拿热水烫一下,可以丢失一部分的钾和磷,也对患者有益。因此,肌酐高的患者可以吃芹菜,但是要适量。
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