第二款、归姜肉汤

所需材料：准备好半斤的羊肉，30G的当归(以头部活身子为佳，尾部效果更差，所以不适宜用)，各15G的北芪和生姜。

烹饪方法：

1、先将当归洗好再装碗放入锅中，隔水蒸煮，直至其变软。

2、然后将羊肉洗净，切成小块，再烧一锅少量的开水，放入羊肉块煮上一两分钟。之后将羊肉块捞出来用清水冲洗掉肉上的浮沫，放入盆中中备用。

3、之后将蒸软的当归切成片，洗净生姜和北芪，再将生姜刮皮切片，再将它们一起放入盆里面。加入适当的清水之后，放入锅中隔水炖煮90分钟。

4、最后等到肉炖煮了以后，揭盖加盐调味，尝过咸淡以后就可以装入小碗中，吃肉喝汤了。

好处：这款汤有助滋补气血，很适合患有贫血的而导致经血量过少的女人食用，坚持食疗一段时间，不适问题会有所改善。