维生素

1.不要大剂量服用，否则可能对人体带来伤害。如维生素C过量服用，会导致恶心呕吐、腹泻、腹痛;甚至诱发血尿、肾结石等。

2.选择服用时间。 最好在吃完饭保证胃在非排空状态下食用维生素，以避免反胃和胃疼等不适症状。

3.脂溶性维生素最好和脂肪类食物一同食用。维生素A、D、E和维生素K都是脂溶性维生素，它们只有在食物中含有脂肪的时候才能达到最好的吸收效果。

4.避免食用怪异来源的维生素。有些维生素产品使用一些特殊的植物药草作为提取来源，而且声称可以提供广泛营养。然而事实上没有任何科学根据能证实。其实越多成分混杂在一起，越有危险出现毒副作用。

5.避免和钙补充品同时服用。钙补充品阻碍维生素被人体吸收，如果日复一日同时服用，很有可能导致维生素缺乏。可以选择早上服用维生素补，晚上补钙。

6.不要用维生素补充品代替蔬菜水果。科学研究至今还没有明确食物之间如何通过相互的作用来最终提供人体均衡营养。所以，蔬菜水果的作用也绝不仅只提供维生素，其营养价值，是任何维生素补充品都替代不了的。