盐因为它的医用功效，在现存最早的中药着作《神农本草经》中占有一席。《神农本草经》把盐列为“中品”，性味“咸、寒，入胃、肾、大小肠经。具有涌吐、清火凉血、解毒之功。还有补肾，引火下行，润燥祛风，清热渗湿之效”。

泡脚加把盐可助眠、补肾、防感冒。平日热水泡脚时，适当加把盐，配合按摩涌泉穴，养生效果更佳，有助于补肾、安眠。盐的消炎功效是安全有效的。盐溶于热水之后，借助水的热力，能更好地清洁皮肤、去角质，可做日常脚部清洁，还能辅助治疗脚气病。盐味咸、入肾经，通过盐水泡脚亦可发挥一定作用，并促进血液循环，有利于心肾。感冒时可适当提高水温，温度感觉舒适即可，避免烫伤，泡至微微发汗。

盐蒸橙子有助于缓解感冒引起的咳嗽、痰多，也可用于平日食欲不振、胸腹胀痛。橙1个，食盐1/3勺，将橙子洗净，在盐水中浸泡一会儿，切去顶，将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入，后装入碗中，盖上切去的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大约10分钟左右后，取出去皮，果肉连同蒸出来的水一起食用。