4、夏季熬粥时加点它:杂豆
通常我们喝粥都是白米粥、小米粥,或者单独喝红豆粥、绿豆粥,其实可以丰富的多放一些杂米或杂豆。杂豆煮粥既补充水分,又能获得日常饮食中不易获得的各种矿物质和抗氧化物质。
杂豆含有的膳食纤维,对缓解餐后血糖升高速度也有帮助,糖尿病患者喝粥可以多放一些杂豆。
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