推荐两款水果醋——
苹果醋
原料：苹果4个、4-8两冰糖（或蜂蜜）、500克米醋
做法：先用刀刮去苹果的果蜡，切成薄片，放入干净的无水玻璃瓶中；然后加入冰糖（也可以加蜂蜜），倒入500克的米醋，醋的酸度小于9即可；接着密封15-30天，其颜色变成类似蜂蜜的颜色，即可饮用，根据个人口味加入凉水或者温水稀释饮用。
香蕉醋
原料：香蕉100克、红糖100克、苹果醋200克
做法：先把香蕉去皮后切成薄片；再将红糖、苹果醋、香蕉放在一个碗里，然后放入微波炉400瓦微波30秒；然后取出后把里面的红糖搅匀使之融化，倒入一个不透光的玻璃瓶内，放置在无阳光直射的地方14天就好了。15毫升香蕉醋中加入500毫升的凉开水可以治疗便秘，滋润肌肤。
2、醋泡香菇：改善动脉硬化
将洗干净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能帮助降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。
