大枣糯米棕
制作时间:60分钟
用餐人数:5人份
粽子的包法很多,内部材料也是千变万化,今天我包的是北方最普通的包法,大枣糯米粽。
食材
主料
糯米
500克
大枣
250克
辅料
粽子叶
适量
步骤
01
粽子叶煮熟泡好
02
糯米大枣浸泡一个小时以上
03
粽子叶摆放整齐,折出三角形
04
放入一点糯米
05
放两颗大枣
06
用糯米盖住大枣
07
折下上面的叶子,盖住糯米
08
用棉线绑住
09
整齐地摆放在锅中,加入适量的水,开火煮熟,煮熟后闷一个小时再揭锅
10
可以吃了
包粽子是个熟练工,刚刚开始都不大熟练,可以少放点米。