栀子和陈皮泡水具有理气健脾、燥湿化痰、泻火除烦等功效。 1.理气健脾陈皮辛香走窜，温通苦燥，归脾经，有行气、除胀之功。故栀子和陈皮泡水具有一定的理气健脾的功效，可用于脾胃气滞、脘腹胀满等病症。 2.燥湿化痰栀子苦能燥湿，寒能清热，可清热利湿；陈皮苦温，归脾、肺经，长于燥湿化痰，又能理气宽胸。故栀子和陈皮泡水具有燥湿化痰的功效，可用于咳嗽痰多等病症。 3.泻火除烦栀子苦寒，归心、三焦经，能清泻三焦火邪，泻心火而除烦。故栀子和陈皮泡水具有一定的泻火除烦的功效，可用于热病烦闷等病症。