中医
食材功效
南瓜瓤
功
清热敛疮、散瘀解毒、润肠通便
宜
烫伤患者、便秘患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
相关食谱
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
南瓜瓤味甘,性凉,归脾经,具有清热敛疮、散瘀解毒、润肠通便等功效。
1.清热敛疮
南瓜瓤性凉,有清热敛疮的功效,可用于烫伤、创伤等病症。
2.散瘀解毒
南瓜瓤有散瘀解毒的功效,可用于痈肿疮毒等病症。
3.润肠通便
南瓜瓤中含有较多的膳食纤维,适量食用后,其中的膳食纤维进入胃肠道后可吸水膨胀,刺激胃肠道蠕动,进而起到润肠通便的作用,适合便秘患者进食。
营养价值
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1.醋
醋中含有醋酸,会破坏南瓜瓤中的营养元素,降低营养价值,因此南瓜瓤不宜与醋同食。
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