羊肉小米粥营养丰富，滋味鲜美，具有补充营养、和中益肾等功效。 1.补充营养羊肉含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质，小米含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素E，以及钾、镁、磷、铁等矿物质元素。所以羊肉小米粥有补充营养的功效，适当食用可为人体提供能量。 2.和中益肾羊肉、小米均味甘，归脾、胃、肾经，而甘可补益，因此羊肉小米粥具有和中益肾的功效，可用于脾胃虚热、反胃呕吐以及脾肾亏虚所致脘腹胀满、月经稀少、阳痿早泄等病症。