大家知道甘蔗中富含了很多的甜份，是我们很多老少朋友都特别喜欢吃的一种水果，甘蔗中的甜份可以有效地帮助我们促进体内消化酶的分解，对于我们一些肥胖的女性朋友们可以达到很好的减肥瘦身的效果，但是吃甘蔗多了会上火吗?下面我们就来为大家解答经常吃甘蔗上火吗。

　　甘蔗的糖分是由蔗糖，果糖，葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、磷、锰、锌等人体必需的微量元素。其中铁的含量尤其多.每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。

　　吃甘蔗引起口腔溃疡很多

　　“吃甘蔗不上火?那为什么嘴里会长这么多小泡?”中午太阳高照，空闲时坐在门口晒太阳吃甘蔗成了不少市民的“乐趣”，一来二去，医院里看口腔溃疡的患者也多了不少，很多患者都以为吃甘蔗上火引起嘴里长泡，所以每每医生解释时，都忍不住询问医生。

　　据医生介绍，甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用。可治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、胃热呕吐、大便秘结，以及肺燥引发的咳嗽、气喘等。甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素，含铁量在所有的水果中最多，故有“秋日甘蔗赛过参”之说法。

　　造成一些市民吃了甘蔗后嘴里长泡的原因是：甘蔗的主要成分是纤维,纤维特别粗,而舌头的组织较嫩,吃甘蔗时，舌头与甘蔗的纤维产生摩擦,很容易就蛰伤舌头上的组织。另外，甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这种反应使舌头起泡。

　　甘蔗好吃要有节制

　　甘蔗虽是果中佳品，但也有不适合吃的人群。比如患有胃寒、呕吐、腹泻、痰多等症的病人，要尽量不吃或少吃甘蔗，以免加重症状。另外还必须注意，甘蔗因含有大量的水分，若保管不善，易导致微生物大量繁殖而发生霉变，并产生毒素，食用后易引起中毒。霉变甘蔗中含有一种嗜神经毒素，容易损伤食用者的中枢神经系统，轻者出现头晕头痛、呕吐腹泻、视力障碍，严重者出现双目失明、抽搐，甚至因呼吸循环衰竭导。