不知道你们有没有吃过紫苏，野菜长出来的时候时候超市里也会有紫苏卖，不过吃的人很少，并不是因为价格很高，可能很多人都觉得吃不习惯吧，因为那个看起来就跟野蒿子一样，没吃过的都不敢尝试；其实紫苏炒熟吃的话味道还是不错的，紫苏不仅可以做菜吃，还是一种中药，虽然是野菜作用可不少，下面我们来看看中药紫苏叶图片大全以及功效吧。

植物形态：一年生草本，具特异芳香。茎方形、直立，高30～100厘米，紫绿色。多分枝。也对生，柄长2.5～7.5厘米，叶片卵圆形，长4～12厘米，宽2.5～10厘米，先端突尖，叶缘钝锯齿状，两面紫色或表面绿色，两面疏生柔毛，背面有细油点。总状花序顶生或腋生，花萼钟形，果实成熟时萼膨大，花冠管状，上端二唇形，淡红色，小坚果灰棕色或褐色，卵形。

产地：主产于江苏、浙江、河北、湖北、河南等地，其它各地多有栽培。

性状鉴别：紫苏茎略方柱形，有四棱，暗紫色，显纵沟，具明显的节，节上分枝或生叶，长30～80厘米，直径约3～10毫米，嫩茎上有白毛茸。叶片紫绿色，薄如纸多破碎。顶端有宿存花萼（称苏子兜亦作药用）。果实灰棕色，卵形，直径约1毫米左右。老茎质坚硬，嫩茎质松脆，断面有白色髓心。老茎气微、味淡。嫩茎及叶气芳香，味微辛苦。以茎枝较嫩，紫绿色、带有多数叶片者为佳。

功效与作用：1、发汗解热；2、利尿；3、健胃，内服能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动；4、祛痰，能减少支气管分泌物。

炮制：切咀，生用。

性味：辛温。

归经：入肺、脾经。

功能：理气宽胸，解郁安胎。

用量：一般6～9g。

处方举例：香苏饮（《局方》）：香附6g，苏叶6g，陈皮3g，甘草3g，生姜9g，红枣3枚，水煎服。

附：紫苏梗，通称苏梗，为紫苏的干燥茎枝，专长顺气安胎（健胃、止妊娠恶心呕吐）。紫苏梗：切片，生用。效用略同紫苏偏于理气安胎。紫苏叶：生用，效用发表解肌，祛风散寒。紫苏子：炒用或生用，效用驱探痰解郁，下气定喘。

注：苏子，分紫苏子（黑苏子）、白苏子二种。北方多习用黑苏子，大部分为野生品。