荔枝这种水果，我在北方吃的一向很少，在我的小时候，这是一种非常罕见的水果了，后来听说它还是在一首大家都很熟悉的诗中，叫做“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”形容美人的受宠爱程度，皇上不惜人力物力，也要将荔枝日夜兼程的送到妃子的桌上，可见荔枝也是很珍贵很美味的；为了方便运输和保存，经常会制成荔枝干，那么荔枝干的功效与作用有什么呢？

　　鲜荔枝加工干制，历史悠久。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。制成品100kg，原料糯米糍需400-500kg，怀枝则只需350-380kg。加工方法分日晒和热干燥(火焙或热风干燥)。以日晒和热风干燥成品品质较佳，火焙次之。

主治颈淋巴结核：取干荔枝果50克，海藻15克，黄酒适量，水煮食之，每天1剂，疗程不限。主治淋巴结核及疔毒：取荔枝数个，捣烂似泥，外敷患处，每日1次。取荔枝干5-7枚，海带15克，加黄酒适量，水煎服。主治呃逆：取荔枝500克，连壳烧灰，研末，温开水调服。主治气虚胃寒：取5枚荔枝肉，煮酒1小杯，数服后有效。主治脾虚泄泻：取干荔枝肉15克，大枣3-5个，水煎常服。取干荔枝肉15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。

主治老人五更泻：取荔枝干5枚，合春米一把，或酌加淮山、莲子，煮粥吃。主治妇女贫血、虚弱：取荔枝干果、大枣各7枚，水煎服，每日1剂。主治血崩：将荔枝壳烧灰存性，研末，每次服6克，黄酒空腹调服。主治小儿遗尿：每日吃荔枝干约10枚。主要食用功效是可以益心肾，养肝血，主治颈淋巴结核和妇女贫血等症。我们民间常用他来进行食补比如说荔枝干炖莲子，荔枝干性味甘，莲子性苦。二者相辅相成，荔枝干的营养丰富，历来被人们认为是补品，可以有补血滋脾的作用，而莲子的作用主要是补脾固涩，两者合用，配伍恰当，因此常把这两味药材放在一起来治疗脾虚型月经过多的病症。