冬天的美味在记忆的深处，就是甘蔗的味道；最近经常看到，水果店门口竖着一堆堆的甘蔗，因为价格便宜，很多人路过都回去买，一根就够全家人吃了，那么你清楚甘蔗的种类吗？甘蔗是甘蔗属的总称，全世界有一百多个国家，它们盛产的不仅有常吃的甘蔗，因为蔗按用途可分为果蔗和糖蔗，甘蔗的养生功效与作用有什么？

　　甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，且可提炼乙醇作为能源替代品，甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。

　　果蔗是专供鲜食的甘蔗，它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。糖蔗含糖量较高，是用来制糖的原料，一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗，口感较差，只是在产区偶尔鲜食。甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维包括非膳食最多的一种水果。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为糖水仓库，可以给食用者带来甜蜜的享受，并提供相当多的热量和营养。

　　甘蔗的具体功效和作用：滋养润燥，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。清热润肺，也可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口干咽燥等症状。健入肝脾，治疗胃热呕吐，肠燥便秘，消化不良也有一定的疗效。生津解酒，甘蔗对酒后烦躁，酒后不适也有作用，用于醒酒护肝起到很好的效果。美容脸部，同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。