说到炙甘草和蜜甘草有多少人是知道它们的呢，其实在日常生活中，不管是炙甘草还是蜜甘草都不是十分常见的东西，许多人是不怎么能够接触得到它们的，所以今天我们就要来讲讲炙甘草和蜜甘草的相关知识了;既然把这两种东西放在一起，名字又那么的相似，我们肯定要来讲讲它们的区别，接下来我们就来看看炙甘草和蜜甘草的区别吧。
炙甘草，系豆科植物，炙甘草是用蜜烘制的甘草，俗称炮制，就是将蜂蜜置锅中炼成中蜜，改用文火加生甘草片拌炒均匀，3～5 min出锅，置烤房或烘箱60~C烘至不粘手时取出，放凉即可。
炙甘草为类圆形或椭圆形切片，表面红棕色或灰棕色，微有光泽，切面黄色至深黄色，形成层环明显，射线放射状。炙甘草汤具有益气滋阴，通阳复脉治疗功效。
多年生草本，根与根状茎粗状，直径1-3厘米，外皮褐色，里面淡黄色，具甜味。茎直立，多分枝，高30-120厘米，密被鳞片状腺点、刺毛状腺体及白色或褐色的绒毛，叶长5-20厘米;托叶三角状披针形，长约5毫米，宽约3毫米，两面密被白色短柔毛;叶柄密被褐色腺点和短柔毛;小叶5-17枚，卵形、长卵形或近圆形，长1.5-5厘米，宽0.8-3厘米，上面暗绿色，下面绿色，两面均密被黄褐色腺点及短柔毛，顶端钝，具短尖，基部圆，边缘全缘或微呈波状，多少反卷。
总状花序腋生，具多数花，总花梗短于叶，密生褐色的鳞片状腺点和短柔毛;苞片长圆状披针形，长3-4毫米，褐色，膜质，外面被黄色腺点和短柔毛;花萼钟状，长7-14毫米，密被黄色腺点及短柔毛，基部偏斜并膨大呈囊状，萼齿5，与萼筒近等长，上部2齿大部分连合;花冠紫色、白色或黄色，长10-24毫米，旗瓣长圆形，顶端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣短于旗瓣，龙骨瓣短于翼瓣;子房密被刺毛状腺体。荚果弯曲呈镰刀状或呈环状，密集成球，密生瘤状突起和刺毛状腺体。种子3-11，暗绿色，圆形或肾形，长约3毫米。花期6-8月，果期7-10月。
蜜甘草是大戟科叶下珠属的一年生草本植物，全草皆可入药，秋采收，鲜用或晒干。味苦，凉;清热利湿，清肝明目。一年生草本，高达60厘米;茎直立，常基部分枝，枝条细长;小枝具棱;全株无毛。
叶片纸质，椭圆形至长圆形，长5-15毫米，宽3-6毫米，顶端急尖至钝，基部近圆，下面白绿色;侧脉每边5-6条;叶柄极短或几乎无叶柄;托叶卵状披针形。花雌雄同株，单生或数朵簇生于叶腋;花梗长约2毫米，丝状，基部有数枚苞片;雄花：萼片4，宽卵形;花盘腺体4，分离，与萼片互生;雄蕊2，花丝分离，药室纵裂;雌花：萼片6，长椭圆形，果时反折;花盘腺体6，长圆形;子房卵圆形，3室，花柱3，顶端2裂。蒴果扁球状，直径约2.5毫米，平滑;果梗短;种子长约1.2毫米，黄褐色，具有褐色疣点。花期4-7月，果期7-10月。