羊蹄当归汤是一道健康养生的药膳食，养颜又养生，而且羊蹄当归汤的做法很简单，又快捷方便，这也是它受到大众喜欢的原因之一;羊蹄的营养价值相当的丰富，不仅富含高蛋白，脂肪含量也不高，那么大家在食用羊蹄当归汤的时候知道它有什么功效和营养吗?下面就给大家详细进行介绍一下吧。

　　羊蹄当归汤美味又健康，是冬季防寒温补的美味之一!我们都知道当归是中药材药用价值很高，当归可以增强人体的免疫力，同时也有保肝利尿，以及抗衰老、降压和抗菌的作用，羊蹄的补身作用也不少，所以这二者组合在一起就是一道美味又健康的药膳汤了。

　　羊蹄和普通的骨类煮出来的汤都不会有太大的差别和骨类差不多，喝汤都是能更好吸收钙离子，吃羊蹄的话则是可以吸收其中的胶原蛋白，虽然说胶原蛋白对皮肤好，能美容，但是其实胶原蛋白也并不是什么稀有的东西，鱼类，鸡(鸭，鹅等禽鸟类)的爪子和翅膀还有表皮，以及猪皮等各种常见肉食都是含有大量胶原蛋白的，并不是只有羊蹄本身才有这种物质存在。

　　羊蹄含有高蛋白、低脂肪、含磷脂多，而且胆固醇含量少，相对其他肉比较容易消化，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效，当归对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效，羊蹄含有高蛋白、低脂肪、含磷脂多，而且胆固醇含量少，相对其他肉比较容易消化，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效，但是天天喝羊蹄当归汤会导致身体太过补，而承受不了的，凡事都是需要有个度。