人们都知道，有的时候真是名字即便差的很少，但是它们的作用和功效相差的十分的遥远，中医认为景天三七别名土三七、血山草、六月淋、蝎子草，为景天科植物景天三七SedumaizoonL的全草，甘、微酸，平，干燥全草，茎呈青绿色，易折断，中间空心，叶皱缩，上、下面均灰绿色，但大多已脱落，气无，味微涩，亦有带根者，以色绿、身干、无杂质者为佳，景天三七的作用是什么？

营养价值 救心菜营养丰富，食疗兼用。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C及烟酸、钙、磷、铁等多种人体所需物质;更含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖和有机酸等药用成份。药用景天三七性平，味甘、微酸。有宁心平肝、安神益气、清热凉血补血、止血化瘀之功，外用能达到消肿止血的效果。用于失眠、烦躁、惊悸、吐血、咯血、牙龈出血、月经量多、跌打损伤等。

现代医学认为有扩张冠状动脉、降血压血脂的作用，并能减低苯丙胺的毒性。用于防治心脏病(心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等)、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、癔病、更年期综合征、及肝炎等有较好的疗效。鲜品捣敷治外伤出血、烧烫伤有显著疗效，且无任何毒、副作用。食用它还是一种独特的具有营养保健型绿色食品，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，是一种新型特种蔬菜，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。供炒食、凉拌、做汤、盐渍咸菜及磨粉拌在米粉中烤饼。保健产品有制成养心茶(救心茶)开水冲泡饮用，救心茶将成为2l世纪主流饮料，口感清爽。