水红花子是一位重要，很多的配方中都能够见到它的影子，但是你知道还有一种做法叫做炒水红花子吗?水红花子，本品为蓼科植物红蓼的干燥成熟果实别名水荭子、荭草实、河蓼子、川蓼子、水红子，为植物荭草的干燥果实，呈扁圆形，直径2~3毫米，厚1~1，5毫米，表面棕黑色，或红棕色，有光泽，两侧面微凹入，其中央呈微隆起的线状，先端有刺状突起的柱基，基部有浅棕色略突起的果柄痕，炒水红花子的功效如何?

　　果实扁圆形，直径2~3，5mm，厚约1mm。未成熟者黄棕色，成熟者黑棕色，有光泽，两面微凹，一面中部略显浅纵沟二条，顶端残存的花柱稍尖突，基部类圆形，可见黄白色果柄痕，偶有黄白色膜质花被残存。质坚硬，内有黄白色扁圆形种子一枚，先端突起，另端有棕色圆形种脐，胚乳白色，粉质。气微，味微辛。以粒大、饱满、色黑棕者为佳。

　　有散血消症，消积止痛，利水消肿功能。用于痞块腹胀，肝脾肿大，颈淋巴结核，消渴，胃痛。用量4，5~9g，大剂量可至30g。外用适量熬膏或捣积，健脾利湿。治胁腹症积，水臌，胃疼，食少腹胀，火眼，疮肿，瘰疬。主消渴，去热，明目，益气。《滇南本草》破血，治小儿痞块积聚，消年深坚积，疗妇人石瘕症。《品汇精要》明眼目，消疮毒。《国药提要》去热，治烦渴及颈淋巴腺炎。清肺化痰，降气通便，透疹。治痰嗽喘咳，大小便不利，麻疹不透，散血，健脾利湿，清热明目。治慢性肝炎，肝硬化腹水，颈淋巴结核，脾肿大，消化不良，腹胺胃痛，小儿食积，结膜炎。

　　性味归经咸，微寒。《别录》味咸，微寒，无毒。《滇南本草》寒平，味苦。《药材资料汇编》辛，无毒。《药材学》性平，味甘。入肝、胃、脾三经。有化痞散结，清热止痛功能。用于痞块腹胀，肝脾肿大，颈淋巴结核，消渴，胃痛。用量4，5~9g，大剂量可至30g。