在中国，“吃什么”是人们常问的问题，然而吃什么?怎样健康吃?都是一些值得探讨的问题，在中医学中，鹿茸对人体得健康有极大帮助;鹿茸是名贵药材，鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上;下文为鹿茸的功效与作用的介绍。

　　入药部位

　　鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生鸾毛的幼角。前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”。

　　性味

　　甘、咸，温。

　　归经

　　归肾、肝经。

　用法用量

　　1〜2g，研末冲服。

　　禁/宜人群

　　凡阴虚阳亢者，血分有热，胃火盛或肺有痰热以及外感热病者均禁服。

　　炮制方法

　　鹿茸片 取鹿茸，燎去茸毛，刮净，以布带缠绕茸体，自锯口面小孔灌人热白酒，并不断添酒，至润透或灌酒稍蒸，横切薄片，压平，干燥。

　　鹿茸粉 取鹿茸，燎去茸毛，刮净，劈成_ 块，研成细粉。

主治

　　肾虚、头晕、耳聋、目暗、 阳痿、 滑精、宫冷不孕、 羸瘦、 神疲、 畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。

　功能

　　鹿茸的保健作用非常强，是良好的健身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等：;鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高刁L体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机休的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，从而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。