其实，很多的时候，虽然还是同样的东西，还是那个名字，但是在前或在后添加一个字的时候，就会变得不一样了，最明显的例子，就是中药了，比如赤芍和炒赤芍，其实，炒赤芍就是炒过后的赤芍，炒后药性偏于缓和，活血止痛而不伤中，可用于瘀滞疼痛，赤芍是著名野生地道中药材，具有清热凉血，散瘀止痛功效，那么，炒赤芍的作用及食用方法是什么呢?

　　炒赤芍的作用：解痉作用，关于芍药解除腹部挛急的研究，由于所用的剂型、成分和动物种属不同，实验结果殊不一致。目前认为芍药甙具有较好的解痉作用。早年报道浸出液对家兔离体肠管表现抑制作用，但高浓度则先兴奋后抑制。在以后的试验中，对兔离体或在位的肠管常呈兴奋作用，高浓度方有抑制或解痉作用。芍药甙对豚鼠、大鼠的离体肠管和在位胃运动，以及大鼠子宫平滑肌均表现抑制，并能拮抗催产素引起的收缩;甘草之甲醇提取成分FM100与芍药甙表现协同作用。对循环系统的作用芍药甙可以引起豚鼠血压下降，其降压程度与剂量有关，对豚鼠离体心脏影响不大，但可使狗冠状血流量增加，其效力为罂粟碱的1/20，亚硝酸甘油的1/250，并能增加犬后肢血流量，其效力为罂粟碱的1/100，亚硝酸甘油的1/4500，芍药甙分解为去苯甲酰基芍药甙及苯甲酸，其药理作用即消失，此甙对毒毛旋花子甙G引起的豚鼠心律不齐，无明显的拮抗作用。草芍药煎剂对离体蛙心、在位兔心呈抑制作用，对蟾蜍内脏血管及离体兔耳灌流能轻度扩张血管。

　　镇痛、镇静、抗惊厥作用，用压迫小白鼠尾部测定痛阈的方法，芍药甙及FM100(二者分别腹腔注射)镇痛作用不显著，如合并应用则起协同作用，口服给药则无论单独或合并应用均无镇痛效果;用醋酸注射于小鼠腹腔，以扭体运动作为疼痛的指标，芍药甙与FM100分别(腹腔注射)或合并应用均有显著的镇痛效果。芍药甙有镇静作用，与FMl00合用能延长圜己巴比妥钠对小白鼠的睡眠时间，对电惊厥无拮抗作用，但对五甲烯四氮唑引起的惊厥有弱的拮抗作用。芍药浸膏能拮抗士的宁引起的惊厥。

　　抗炎、抗溃疡作用，芍药甙有弱的抗炎作用，对角义菜胶及右旋糖酐引起的大白鼠后脚爪浮肿有抑制作用，与FM100表现协同，但对小白鼠染料渗出腹腔的抑制作用则极弱。对大白鼠应激性溃疡有预防作用，在结扎幽门之大白鼠，芍药甙与FMl00在抑制胃液分泌方面有协同作用。但芍药根的提取液则能使胃液酸度分泌轻度上升，改善食欲。抗菌、解热作用，白芍煎剂在试管内对志贺氏痢疾杆菌有较强的抑菌作用，此外还能抑制葡萄球菌酊剂能抑制绿脓杆菌。芍药煎剂1：40在试管内对京科68-1病毒和疱疹病毒有抑制作用，白芍浸剂对某些致病性真菌亦表现抑制。芍药甙对小白鼠正常体温有降温作用，对人工发热之小鼠有解热作用。