我们都知道百合不仅可以供大家欣赏，还可以作为中药，与其他的一些中药搭配食用，相互作用可以更好地发挥它们的作用，百合具有润肺止咳、清心安神的作用，除了含有淀粉、蛋白质、脂肪以及多种的维生素外，还有一些特殊的营养成分，如秋水仙素等多种生物碱，就有清热解毒和润肺的作用，知母也是一种中药材，具有清热泻火;滋阴润燥;止渴除烦的功效，那么百合知母一起食用的功效有哪些呢，百合知母炖冰糖的功效有哪些呢?

　　百合的润肺作用，正是因为其中含有的多种生物碱，不仅具有营养滋补的效果，还有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，对于病后虚弱、肺部疾病患者可以多多摄入。冰糖可以补中益气，和胃润肺。止咳嗽，化痰涎。清热泻火;滋阴润燥;止渴除烦。主温热病;高热烦渴;咳嗽气喘;燥咳;便秘;骨蒸潮热;虚烦不眠;消渴淋浊。用于外感热病，高热烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘。百合知母炖冰糖是三者的融合，具有良好的润肺保健的功能。

　　肺部是我们身体最为重要的器官之一，所以保护好我们的肺部是非常重要的。百合知母冰糖水的出现，则很好的解决了当前存在的问题。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。百合知母炖冰糖可以养阴润肺;清心安神。主治：阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。百合知母炖冰糖可以美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。