生知母大家应该了解一点，而对炒知母了解吗，其实它们都是知母，只不过一个是生的，一个是炒的，两者虽然都是知母，但它们的效果不尽相同，知母，多年生草本，全株无毛，根茎横生，粗壮，密被许多黄褐色纤维状残叶基，下面生有多数肉质须根，知母是一种常见的中草药，知母功效清热泻火，生津润燥，入肺胃肾经，味苦甘而性寒质润，苦寒能清热泻火除烦，甘寒质润能生津润燥止渴，那么，生知母与炒知母的功效是什么呢?

　　生知母泻火力强，清热泻火、滋阴润燥，主治热病烦渴、肺热燥咳、骨蒸潮热、内热消渴、肠燥便秘等症。止渴除烦：知母有滋阴润澡、生津止渴功效，同天花粉、五味子等配合使用可增强疗效，如玉液汤，对口渴、饮多、尿多有很好的作用。清热泻火：知母主治温热病，用于外感热病，高热烦渴，肺热燥咳。清肺化痰：用于肺热咳嗽或阴虚燥咳、痰稠等证，有清泻肺火，滋阴润肺之效，常与贝母同用以清肺化痰止咳，滋阴补肾：用于阴虚火旺，肺肾亏所致的骨节蒸潮热、盗汗、心烦等症，有滋阴降火的作用，常同黄柏相须为用，配入养阴药中，如知柏地黄丸。通便润燥：治疗因阴虚火旺引起的大便干燥，泄泻脾弱，饮食不消化，胃虚不思食，肾虚溏泄等证。

　　炒知母味咸入肾长于滋肾阴，炒知母就是把知母放在干锅中炒，用文火，火势不能太旺，烟灰不能进入，然后用盐水喷在上面，一直再炒干，凉了以后就可以用水冲着喝了。这种方法可以用来早泄，当然对肾也是一种很好的调理，知母也可以直接冲水，可以用来治便秘、祛痰、润肺等方面都有不错的药效，需要注意的是胃或者脾属寒的话，要适量服用，防止加重。