泽泻菜本身就是一味特别珍稀的药材，在药用和祛除疾病和治疗伤口几方面，具有特别显著的功效，更具有极高的食疗价值，对人们的身体健康改善十分有效果，其中最受各种人群所喜欢的应该就是传统的泽泻汤了，泽泻汤的制作也有着很多不同的分类，所以人们要十分注意做法，那么在制作这道泽泻汤的时候，主要的泽泻菜怎样做最佳呢?

　　美味消脂汤的制作材料是，泽泻，党参，用布包好的车前子，淮山，山楂，不带肥油的瘦肉，主要做法首先将全部材料以3大碗水，煮2~3小时，水滚后转小火继续炖，然后再炖好之后当中饭吃，肉可吃，这样才会饱，这道汤的功效顾名思义，能够帮助人们消除体内多于的脂肪，泽泻粥的制作材料是泽泻10克，大米100克，白糖少许，做法是先要将泽泻择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，常食用该粥对小便不利，水肿，泄泻，淋浊，带下，痰饮及肾阴不足，相火亢盛所致的遗精，眩晕等症有不错的疗效。

　　龙胆泽泻酒的制作材料主要是，龙胆草、黄芩各30克，泽泻10克，山栀子，车前子、木通各，生地黄、当归各，黄酒各适量，做法是热浸，取每日3次，每次20～30毫升，在月经前1周末尾服用，主要用于治疗女性痛经症状，轻休虾的材料是虾仁，泽泻，胡萝卜，黄瓜，山楂，做法是将虾仁用精盐、味精、湿淀粉上浆，然后把山楂、泽泻泡后切片再将虾仁用干淀粉包匀，下一步是锅中放油烧热，虾仁下锅炸至呈金黄色时捞出，沥去油，最后放入山楂片、泽泻片、胡萝卜片颠翻，再投入虾仁一起翻炒即可。