生地就是平日生活中常说的生地黄，长的有点像干掉的萝卜，明朝的李时珍曾经评价生地黄“服之百日面若桃花，三年轻身不老”。熟地又名熟地黄，是由生地加工而成的，加工过程是用黄酒拌闷(也可以用酒、砂仁、陈皮)、反复晒蒸生地之后变得柔软，就成了熟地。

1、什么是生地和熟地

　　生地：清热生津，凉血止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。

　　熟地：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。

2、药效区别

　　生地：性寒，功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主所制的六味地黄丸，就是千古著名的补肾良方，临床还常用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。

　　熟地：性温，其功用也发生变化，为补血要药。配伍当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚者少食，腹满便溏者不宜服用。

3、生地和熟地能一起吃吗

　　从以上我们可以看出生地和熟地还是不同的，两者虽然不同，但是两者是可以一起食用的，两者共同食用能起到凉血作用的同时还能起到补血的作用。