香橼(学名：Citrus medica L.)又名枸橼，为芸香科柑橘属柑橘亚属枸橼区植物。香橼是植物香橼和药材香橼的统称。植物香橼为芸香科常绿小乔木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。云南西双版纳的阔叶林中，有处于半野生状态的香橼。中药材香橼是植物香橼和同属植物香圆(学名：Citrus wilsonii Tanaka)的成熟果实。主产于浙江、江苏、广东、广西等地。秋季果实成熟时采收。趁鲜切片，除去种子及瓤，晒干或低温干燥。具有理气宽中，消胀降痰之功效。此外，可用作砧木，但只可嫁接佛手，对其他种类严格不亲和。
常绿小乔木或灌木。枝有短硬棘刺，嫩枝光滑，带紫红色。
叶互生;具短柄，无叶翼或略有痕迹，与叶片间无明显关节;叶片长圆形或倒卵状长圆形，长8-15cm，宽3.5-6.5cm，先端钝或短锐尖，基部宽楔形，边缘有锯齿，具半透明的油腺点。
总状花序，3-10朵花生于叶腋;两性花或因雌蕊退化成雄花，具短柄;花萼浅杯状，上端5浅裂;花瓣5，内面白色，外面淡紫色;雄蕊30-60;雌蕊1，子房10-13室，每室有胚珠多数，花柱肥大，宿存，柱头头状。柑果长圆形、卵形或近球形，长10-25cm，先端有乳头状突起，果皮粗糙或平滑，熟时柠檬黄色，芳香、瓤囊小;种子卵圆形，表面平滑。花期4月，果熟期10-11月。
常绿小乔木或灌木， 高9-11m。全株无毛，有短刺。叶互生;叶柄有倒心形宽翅，长约为叶片的1/3-l/4;叶片革质，椭圆形或长圆形，长5-12cm，宽2-5cm，先端短而钝或渐尖，微凹头，基部钝圆，全缘或有波状锯齿，两面无毛，有半透明油腺点。花单生或簇生，也有成总状花序，花白花;雄蕊25-36;子房10-11室。柑果长圆形、圆形或扁圆形，横径5-9cm，先端有乳头状突起，果皮通常粗糙而有皱纹或平滑，成熟时橙黄色，有香气;种子多数。花期4-5月，果熟期10-11月。
一般香橼3~5年正式挂果。
香橼树的花、果、叶能提取芳香油，花与嫩叶可熏茶，果实可制成香圆露，从鲜叶提炼的油精己运用到卷烟、蚊香、清新剂等产品上，使之增加了香气，提高了香气品质。另外鲜果内发现含有丰富的维生素、柠檬酸等。是清凉果饮料开发的佳品。