在我们饮食的时候，芒硝是属于一种分布的比较广泛的硫酸盐矿物，这是属于硫酸盐类的一种矿物芒硝，是经过了加工精制做成的结晶体。在饮食之内是可以治疗破痞，且具有了温中，消食，缓泻的效果，我们必须要明白。

　　芒硝是什么呢，在我们的使用上，这种芒硝因为本身的性味以及功用，这样的一种食物因为品味十分咸、微苦，性寒。且在食用的时候，因为归胃、大肠经。在我们的使用情况下，功能十分泻下、清热、且比较软坚。主要治疗热积便秘，还有就是腹满胀痛、积聚痈肿、目赤、口疮、丹毒等等的疾病的。

　　制法和性状　原矿物芒硝，俗称土硝。多生于沿海卤碱地、盐场、内陆盐湖或潮湿山洞中。于秋冬季加工。先取天然土硝以沸水溶解，再放置以使杂质沉淀，经过滤、加热浓缩、冷却后，析出晶体，结于上层，色白如芒者即芒硝，沉积于底成块者为朴硝(一名皮硝)。也有先用萝卜切成小片，加水煮透，再将天然土硝投入共煮，待全溶后滤去萝卜及杂质，滤液静置冷却，析出结晶，即为芒硝。芒硝须密闭贮存于阴凉干燥处。

　　纯品芒硝药材呈棱柱状，长方形或不规则的结晶，两端不整齐，大小不一，白色透明或类白色半透明。质脆易碎，断面呈玻璃样光泽，无臭，味咸。古本草有称马牙硝者，即为芒硝，因其结晶形似马牙而得名。芒硝经自然风化或高温烘干，失去结晶状态而成白色粉末者，名风化硝，又称玄明粉，亦供药用，其功效较芒硝和缓。

　　看了上面的介绍之后，我们对于芒硝是什么是有一定的认识的，芒硝之内含有了大量的水硫酸钠或者是一些微量氯化钠，还有硫酸镁、硫酸钙等等的物质。可以避免肠道之内的蠕动，将悉释的粪便与此同时一起排出来。