云南的朋友对于草果应该不陌生吧，草果是云南独有的，但是因为它的气味非常香，在做菜的时候很多人都喜欢放，所以在我们国家很多地区也能买到干燥的草果，草果还有一个名字叫做草豆蔻，它也是一种非常不错的中药材，对身体有很多好处，那么究竟草果的功效与作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

草果的功效与作用

　　草果，草果又称草豆蔻，香料植物，姜科，豆蔻属，为云南独有，分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县，以金平苗族瑶族自治县（被称为"青果之乡"）出产最多，为多年生草本，高2-3米，全株有辛香味，根茎似姜，肥大，淡紫红色，叶宽披针形；花红色，由根茎上抽出；蒴果肉质，长椭圆形，紫褐色，开裂，有香气。

　　全果，除作食品调料外，还可入药，味辛性温，具有温中、健胃、消食、顺气的功能，主治心腹疼痛、腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等，草果是餐厅、家厨烹调必备调味香料，其味醇香异常，沁人心脾；草果味辛性温，有消食健胃，顺气、祛寒之功，主治疟疾、呕吐，并能解酒毒去臭气。

　　草果是可以泡茶喝的，对湿热有效，有人会将它与甘草加在一起泡水，经过医学家研究发现，甘草因具有祛痰止咳的功效，常用来治疗感冒发热、支气管炎、气喘咳嗽、皮肤过敏，而草果为姜科植物草果的果实，草果有燥湿除寒，祛痰截，消食化食的功效，草果主治疟疾，痰饮满，腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积，好啦，用草果泡水也算是一种对草果的食用方式吧，好在它的性温，无毒，不过恰似于姜汤水，你可以结合想象一下，草果泡水就可以燥湿除寒，祛痰截，健脾开胃，利水消肿。

　　但是用它也是有忌讳的，气虚或血虚的体弱者切勿多食，哪会耗伤正气；阴虚火旺者也不可服，防其温燥伤阴！