现在超市里面会卖各种各样的果脯食物，吃起来的味道不仅不错，而且还消磨了我们闲暇的时光，果脯的选择也非常多，使用梅子制作成的果脯就是比较受欢迎的，乌梅是梅子中的其中一种，虽然看起来不起眼，但是它是食材的同时，还是一种药材，那么到底这乌梅什么作用和功效呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　乌梅什么作用

　　1、涩肠止泻

　　乌梅酸涩入大肠经，有很好的涩肠止泻痢的作用，可以用来治疗久泻、久痢，一般可以与罂粟壳、柯子等共用。

2、止咳止渴

　　乌梅味酸，可以刺激胃液分泌，起到生津止渴的效果。夏天用乌梅煎汤除了能祛暑解渴之外，常还能用来治疗热病口渴，咽喉干哑，对于肺虚久咳少痰或者干咳无痰症状有很好的疗效，乌梅常可以搭配半夏，杏仁等食用，但要对症慎重食用。

　3、 防衰老

　　要想健康长寿，日常生活中一定要注意疾病的预防，乌梅能够帮助刺激身体腮腺荷尔蒙的分泌，这种荷尔蒙能起到预防衰老的作用，因此，每天吃一颗乌梅对于预防衰老是能够起到一定效果的。

4、补充能量

　　身体中的血液在自我净化过程中会加快新陈代谢的速度，因此我们身体需要补充更多的能量，乌梅中含有丰富的柠檬酸能够帮助吸收维生素和酸素，有效缓解身体疲劳状态，并预防疾病伤害。

　5、清血

　　现代人对饮食的要求比较挑剔，经常选择一些精细的食物或是动物性的食物食用，结果导致身体血液中的毒素，慢慢增加，免疫力降低，这个时候不妨每天吃点乌梅，来帮助清理血液中的废物毒素，使血液流动量正常化，排除过量酸素。