粗粮是现在养生专家都喜欢探讨的饮食，粗粮包括的种类非常多，很多热爱养生的朋友对粗粮都非常的热衷，但是粗粮可不是所有的朋友都适合吃的，而且无论是什么东西，都需要适量，过量的吃，不仅没有好处，还有可能会适得其反，所以一定要注意，那么究竟什么人不能吃高粱米呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

什么人不能吃高粱米？

　　糖尿病患者应禁食，大便燥结以及便秘者应少食或不食。

　　高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一。属于禾本科高梁属一年生草本，是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效。

　　高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。按其性质分，有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质。籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。

　　高粱有红、白之分；红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。

功能主治

　　①《纲目》：温中，涩肠胃，止霍乱。粘者与黍米功同。

　　②《四川中药志》：益中，利气，止泄，去客风顽痹。治霍乱，下痢及湿热小便不利。