冬瓜是我们生活中最常见的蔬菜之一，到了春秋两季的时候，气候一般都非常的干燥，这时候多喝一些汤对身体非常的有好处，而冬瓜就是用来熬汤的首要选择；冬瓜汤味道非常的鲜美，而且还能够搭配肉类，那么大家知道吗，其实冬瓜子也是可以吃的，究竟吃冬瓜子有什么好处呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

吃冬瓜子有什么好处？

　　冬瓜子，即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物冬瓜的种子晒干而成。 呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。气微，味微甜。人们吃冬瓜时，往往把冬瓜子当做废物丢弃了。其实，冬瓜子也可药用。中医认为，冬瓜子润肺化痰，清热渗湿，消痈利尿，可治疗痰热咳嗽、气管炎、肺脓疡、女子湿热带下等症。

　　冬瓜子种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同属植物种子的脂肪油中含亚油酸62.3%，油酸21.9%，饱和脂肪酸15.6%，种子中并分离出少量腺嘌呤，胡芦巴碱等。冬瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

　　冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。现代营养研究发现，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分，这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量，对防治心血管疾病有积极意义。冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。