银耳这种食材我们大家都不陌生了，它的味道非常的不错，而且根据研究发现银耳还有美容养颜的功效，受到了人们的喜爱，尤其是女性朋友，而且银耳的做法也有很多，除了可以凉拌以外，银耳也能够用来熬汤，银耳红枣枸杞汤就是其中最常见的一种，那么银耳红枣枸杞汤怎么做比较好呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　银耳红枣枸杞汤怎么做？

　　1、银耳剪小，去根蒂。

　　2、加水隔夜泡发。

　　3、泡至发而不烂。

　　4、过筛洗净，沥水备用。

　　5、大红枣去核剪小碎丁（如用小红枣就可以省略这一步）。

　　6、汤锅加水入红枣丁，烧开。

　　7、再入泡好的银耳，慢火煮四十分钟。

　　8、关火前再加入老冰糖既可。

　　9、一碗甜蜜又美容的甜口就出现了。

　　银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。从古至今都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳中含有丰富的蛋白质、维生素等，所以用银耳与莲子煲汤食用有抗老、去皱及紧肤的作用，常食还可以去雀斑、黄褐斑等。

　　银耳红枣枸杞汤的禁忌

　　1、有出血症或是女性月经期间不宜食用

　　银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。

　　而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。

　　2、腹胀的人群不宜食用

　　确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

　　3、糖尿病的人不宜食用

　　银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

　　4、外感风寒的人不宜食用

　　银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。

　　5、小孩、孕妇及老人谨慎食用

　　这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。