生地黄的功效与作用，生地黄食用也有方法，几乎自然界中的很多植物都是具有相生相克的作用，很多植物都是药物，治疗疾病都是不能离开这些植物的，生地黄是我们很熟悉的一种植物，这种药物可以作为药物，也是一种可以当做食物来吃的食物。那么，生地黄不能和什么一起吃呢?生地黄的食用方法有哪些呢?

　　生地黄不能和什么一起吃

　　生地黄不宜与萝卜、葱白、韭白、薤白一起食用。

　　生地黄的食用方法

　　一、生地黄鸡

　　材料：乌骨鸡1000克，生地黄250克,麦芽糖150克

　　做法：

　　1、将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净;

　　2、生地黄洗净后切成细条;

　　3、生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内，用棉线扎紧;

　　4、将鸡置于瓷锅中用文火炖熟，不加盐、醋等调品。小帖士-健康提示：

　　养生功效：具有填精补髓、益肾滋阴之功效，适于肾虚型骨质疏松症患者食用。

　　二、大荠菜生地煲蚝豉

　　材料：荠菜320克,蚝豉80克，生地黄40克，姜3克,盐3克

　　做法：

　　1、大荠菜、生地、生姜、蚝豉分别用水洗净;

　　2、生姜去皮，切一片，用适量水，猛火煲至滚;

　　3、加入大荠菜、生地、生姜、蚝豉，用中火煲1个小时;

　　4、加细盐调味，即可饮用。

　　养生功效：

　　1、此汤清热解毒、凉血养阴。

　　2、经常用此汤佐膳，可预防和减少暗疮的发生。

　　3、凡身体燥热、肌肤灼热、生疮疖、小便不畅、尿液黄赤、牙痛、关节屈伸不利、头颈强痛、大便秘结，都可以用此菜作食疗;

　　4、脾胃虚寒的人，不宜饮用。

　　三、地黄枸杞排骨汤

　　主料：猪排骨(大排)500克

　　辅料：枸杞子25克,生地黄15克

　　调料：小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克

　　做法：

　　1、枸杞子捣细;

　　2、猪排骨洗净捶破剁细备用;

　　3、先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣;

　　4、再将猪排骨放入砂锅，共煨炖至肉烂熟;

　　5、加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。

　　养生功效：

　　1、补肝肾，强筋健骨，祛风明目;

　　2、适用于肾虚劳损、痿弱不仁、目干眼涩、迎风流泪等症。

　　四、生地黄鳖肉滋阴汤

　　主料：甲鱼800克

　　辅料：生地黄25克,知母10克,百部10克,地骨皮15克

　　调料：黄酒10克,盐5克,白砂糖3克,大葱10克,姜10克,猪油(炼制)15克

　　做法：

　　1、将鳖背朝下，头伸出时，抓住颈拉出，齐颈切断，出尽血，然后用刀由颈根处至尾部剖腹，取出内脏，斩去脚爪、尾，放入热水中浸泡，抹去白粘膜，刮尽黑衣，揭去背壳，将鳖斩成6块，放入清水锅中，烧开捞出洗净。

　　2、锅中放鳖肉。加入鸡汤、放入料酒、盐、白糖、葱(切段)、姜(切片)，用旺火烧沸后，改用文火炖至六成熟。加入装有百部、地骨皮、生地、知母(均洗净)的纱布袋，继续炖至鳖肉熟烂，拣去葱、姜、药袋，淋上猪油即成。